Cireşele sunt superfructe datorită cantităţii mari de substanţe nutritive pe care le conţin. Sunt unele din cele mai sănătoase alimente pe care le poţi adăuga în dietă, deoarece au puţini carbohidraţi şi un indice glicemic scăzut. Cireşele conţin vitamine : A, C, E, PP, K, B1, B2, B6 ; betacaroten, minerale: clor, sodiu, potasiu, magneziu, antioxidanţi şi substanţe active.

Cireşele stimulează detoxifierea naturală a organismului datorită conţinutului ridicat de apă. Sunt bogate în antioxidanți, nu conțin colesterol și au un conținut mic de sodiu. Cireșele au proprietăți anticancerigene. Cu cât culoarea acestor fructe este mai închisă, cu atât acestea conțin mai mulți antioxidanți, minerale și vitamine și deci sunt mai benefice pentru sănătate. Cireșele mențin creierul sănătos și previn pierderile de memorie. Cireșele sunt un somnifer natural prin sursa naturală de melantonină, hormonul care ajută la reglarea unui somn profund și odihnitor. Aceste fructe alungă durerile musculare și pe cele cauzate de artrită, reduc balonările și riscul de gută. O cură cu cireșe, pentru a fi eficientă trebuie ținută cel puțin trei săptămâni, iar doza terapeutică este cuprinsă între 600 grame – 1 kilogram pe zi.